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準備材料：

魚下巴2個

姜片少許

米酒

鹽

檸檬

 

步驟：

1魚下巴結凍，米酒醃20分鍾 （克加姜片）

2雙面抹鹽（不要太多會很鹹）

3平底鍋煎魚皮 有金黃色即可

4至入烤盤 450度 20分鍾

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