米諾在米國

如果也喜歡帶有酒味的提拉米蘇 可以試試這個recipe! 成品是約4.5吋的模型 ,可做四個。

所有的材料可以在Trader Joe買到, 但由於過了Holiday season 買不到 ladyfinger cookies 就用市售的sponge cake代替。

材料:

milk 鮮奶 2%

heavy cream (動物性鮮奶油)

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塔皮:

買美國超市現成冷凍塔皮,需解凍切割。

1.解凍成可以捲成圓筒狀,分段切割

2.把小段塔皮桿成水餃皮成圓型狀後,鋪上模型,底要壓平

蛋塔內餡:

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準備材料:

1.糯米一包 (使用約800g)

2.酒麴 2顆

步驟:

1.糯米洗淨後 置入大同電鍋煮 (水量1:1)

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準備材料:

♣材料共5樣♣(使用6吋-7吋圓形模)  

1.乳酪起司 (cream cheese)----- 227g = 8oz

2.牛奶 ------------ 200g

3.蛋黃 ------------ 4顆

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手工麵：

中筋麵粉 200g

冷飲用水 90g

鹽 1.5g

步驟：

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準備材料：

魚下巴2個

姜片少許

米酒

鹽

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準備材料：

冷凍烏骨雞ㄧ隻 （洗淨後自行去頭跟脖子) 》川燙過冷水 塞薑片備用

*東阿阿膠 切小塊泡黃酒（花雕紹興酒）約10g備用 （可隔水加熱溶化）

駿棗 5顆 （可用紅棗替代）

苟杞 數顆

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準備材料：

芒果一顆 

苦瓜一顆

冰塊水

梅粉隨意

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[UPDATE] 2016美國郵政(USPS)又調漲囉!

重量/包裹材積:4 磅(1.814 kg) 

美國郵政Priority Mail International®(約7-11工作天)   運費USD$57.60

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自行前往聖地牙哥機場來回有幾種選擇:

1.叫車服務 (看居住地點&車子種類&人數 大約$45-$95另外給小費20%)

2.自行開車找免費停車場-搭trolley(班次多)-搭公車(每15分鐘) :

  a.停在OLD TOWN的免費parking lot (公共停車場 無保管服務 貴重物品勿留在車上)

   http://www.sdmts.com/trolley/trolleystationinfo.asp.

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在美國看醫生步驟:

1.上網找醫生(可以從保險公司上面找 or 朋友介紹 or yelp)

2.打電話預約-詢問是否接收New Patient (提供個資&保險卡資料)

3.到了現場,初次看診的病患需要填個資健康問卷(New Patient Well Visit Confidential Questionnaire)

   以下為個資健康問卷範例供參考:

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